货物的运输涉及到很多风险和责任问题，包括货物灭失、损坏、延迟、盗窃、不当处理等。为了有效处理这些问题，以下是一些常见的措施和方法：

一、货物运输风险管理

1. 风险评估与预防

在开始货物运输之前，对货物运输过程中可能出现的各种风险进行评估，确定可能的风险因素。根据评估结果，采取相应的预防措施，包括加强物流环节的安全控制、选择可靠的运输服务提供商、配备保险等。

2. 货物包装

合适的货物包装是减轻货物运输风险的重要措施之一。货物包装应该符合运输方式和特点的要求，保证货物的安全并减少运输过程中的损坏和丢失的可能性。

3. 货物固定

在运输过程中，货物的固定是防止货物损坏和丢失的重要措施之一。货物应该被正确地固定在运输工具上，防止货物在运输过程中出现移位或倾倒的情况。

4. 货物跟踪

借助现代技术，如物流追踪系统和传感器等，货物的位置和状态可以被实时监控和跟踪。通过货物跟踪，可以及时发现和解决运输过程中可能出现的问题，减少损失和风险。

5. 安全控制

加强运输环节的安全控制是减少货物运输风险的必要措施。包括对运输工具进行安全检查、确保货物的安全和完整性、防止盗窃和不当处理等。

6. 保险投保

货物运输保险是减轻货物运输风险的重要手段。货物所有人可以根据货物的价值和风险程度，选择适当的保险类型和保险公司，进行保险投保，以应对可能发生的损失和风险。

7. 合规管理

遵守相关的法律法规和规章制度，确保货物运输过程的合规性和安全性。包括符合道路交通法规、海关和边境检查等要求，确保货物的正常运输和通关。

二、货物运输责任问题处理

1. 货物运输合同

货物运输合同是明确运输双方权益和责任的基础文件。在签订货物运输合同时，应明确各方的责任和义务，并建立相应的违约责任和救济机制。

2. 运输服务提供商选择

选择可靠的运输服务提供商是减少货物运输责任问题的重要措施。货物所有人应对运输服务提供商进行充分的调查和评估，选择具有良好信誉和经验的运输服务提供商。

3. 运输责任限制与免责条款

货物运输过程中，运输服务提供商通常会在合同中对其责任进行限制或免责。货物所有人应仔细阅读合同条款，确保了解运输服务提供商的责任和免责事项，并根据需要进行合理的谈判和修订。

4. 责任保险

货物所有人可以购买运输责任保险，以弥补运输服务提供商责任限制和免责可能造成的损失。货物所有人应根据具体情况选择适当的责任保险和保险公司进行投保。

5. 违约处理与争议解决

如果运输服务提供商存在违约行为，货物所有人可以依据合同约定、运输法律法规等进行违约处理，并寻求相应的救济和赔偿。在争议解决方面，可以选择协商、仲裁或诉讼等途径解决。

通过综合使用上述措施和方法，可以有效处理货物的运输风险和责任问题。货物所有人应根据具体情况和需求，选择适当的措施和方法，并适时进行调整和完善，以确保货物运输的安全和顺利。