生鲜产品，是指未经烹饪、深加工，只进行必要的简单处理和保鲜即可出售的初级产品，主要的生鲜产品有果蔬、水产、肉类。生鲜电商，又称生鲜产品电子商务，是指利用电子商务的手段在网络上直接销售生鲜产品。生鲜电商被誉为电商中的“蓝海”。随着人民生活水平的提高和消费升级，越来越多的消费者选择网购生鲜产品，从车厘子、牛油果、奇异果等水果，到猪牛羊肉、海鲜水产、禽肉蛋类等食品。2016年，中国生鲜电商交易额超过913亿元，同比上年实现68%以上的增幅，远远快于电子商务产业的平均发展增速。传统生鲜行业采用“产地——各级批发市场——菜市场”的模式，中间环节多，运输效率低，终端价格高。作为传统生鲜渠道的重要补充，生鲜电商的发展可以畅通生鲜市场信息渠道和流通渠道，使生鲜产业的产、供、销体系更加紧密结合，从而提高生鲜产业的经济效益，推动传统生鲜行业的创新升级。

尽管生鲜电商发展速度很快，但是其发展也存在诸多问题，如冷链物流成本高、产品非标准化、供应链不稳定等，其中物流成本高是生鲜电商发展的最大障碍°相关数据显示：2016年中国生鲜电商物流行业的市场交易规模达到274.2亿元，环比增长68.6%o这意味着我们国家需要花费274亿元的物流费用，才能换回913亿元的交易额。这个比例是很惊人的°

要保证生鲜产品的有效流通，冷链物流是必不可少的基础设施。生鲜产品运输过程损耗高，要做到保质保鲜，就要求必须做到全程冷链，这需要先进物流系统支持。对于生鲜电商和物流公司来说，投入全程冷链物流系统需要权衡成本与收益，如果没有批量订单和高附加值产品作为支撑，难以取得冷链物流投入和收益的均衡。目前,很多企业开始在冷链物流上进行布局，如阿里巴巴、京东、顺丰优选、中粮我买网等。

2016年，中粮我买网投入了1亿美元，用于自有冷链物流体系的布局和建设，从种植采购到仓储配送全部搭建，形成一条线式的服务，目的在于确保自营生鲜商品能48小时内直达消费者手上。2016年，菜鸟网络宣布在北京、上海、广州三地推出生鲜仓储配送中心，全球各地的新鲜水果、水产海鲜及肉类，在24小时内通过冷链配送到达消费者。目前，京东在全国拥有十大专属冷库，全面覆盖-22Y及以下的深冷层、-18(的冷冻层、0~-4Y的冷藏层，以及10~15T、16~25Y的控温层四个温层，以保证生鲜产品的新鲜程度.

按照不同的分类标准，生鲜电商冷链物流的模式可以分为以下几种：

1.按照冷链环节来进行分类

按照冷链环节来进行分类，可以将生鲜冷链物流分为全程冷链、半程冷链、生鲜常温链。通常来看，像水产海鲜类、速冻食品类等需要全程冷链物流配送；像肉类、水果类的产品需要半程冷链物流配送，即从仓库到分拨中心的干线运输，由于距离长、时间长，必须使用冷链；像一些水果类商品会使用常温配送，但通常在包装里配上冰袋。当然，对于樱桃这样的水果，由于具有价值高、容易损坏的特性，往往也会选择全程冷链或半程冷链。

2.按照运作主体来进行分类

按照运作主体来进行分类，可以将生鲜冷链物流分为自建冷链物流、第三方冷链物流、自建和第三方结合冷链物流、第四方冷链物流、众包冷链物流等。

(1)自建冷链物流。自建冷链物流模式是生鲜电商自己筹资组建生鲜农产品冷链物流系统，代表企业有京东、易果生鲜、中粮我买网等。一般来说，自建冷链物流体系下的物流运营流程是：干线运输——产地仓——销地仓一一城市配送。如图11・2所示。

(2)第三方冷链物流。生鲜电商将冷链物流的运作交给第三方如快递公司来运营,代表企业有本来生活、一米鲜等。一般来说，快递公司的冷链物流运营流程是：上门取货—集约化干线物流——产地仓一拨中心——城市配送。

(3)自建和第三方结合的冷链物流也有生鲜电商采取自建和第三方结合的模式,代表企业有天天果园等：一般来说，生鲜电商会选择自建重要节点的仓，如总仓和区域仓，在干线运输和最后一公里这些环节则选择外包。

(4)第四方冷链物流°第四方冷链物流，实际上是个物流平台型企业，通过整合第三方物流企业的资源开展冷链物流服务并提供解决方案，代表企业有菜鸟网络、九曳供应链等。例如，菜鸟网络的B2B2C冷链方案，通过整合冷链资源，为生鲜食品的“原产地新鲜直供”提供物流支持。九曳供应链，以“仓”为核心节点，整合干线运输、城市配送等第三方物流资源，打造了全球生鲜云仓、全国冷链运输、全国生鲜宅配等三大网络，国内外生鲜经营企业提供集冷链仓储、运输、宅配和信息化综合服务一一般来说，第四方冷链物流运营流程是：干线物流——产地仓——干线物流——分仓——城市配送。

(5)众包冷链物流。众包物流一般面向最后一公里物流配送。该模式下，生鲜企业把原先由企业员工承担的配送工作，通过互联网抢单模式分配给大众群体来完成，而前端的干线和仓配物流可以自建或选择外包，代表企业有爱鲜蜂、田鲜等。

四川省物流线路查询

	上海到成都物流	上海到重庆物流	上海到华蓥物流	上海到德阳物流	上海到广元物流
	上海到雅安物流	上海到宜宾物流	上海到自贡物流	上海到南充物流	上海到攀枝花物流
	上海到阆中物流	上海到彭州物流	上海到资阳物流	上海到广汉物流	上海到乐山物流
	上海到什邡物流	上海到邛崃物流	上海到万源物流	上海到都江堰物流	上海到达州物流
	上海到广安物流	上海到河间物流	上海到遂宁物流	上海到巴中物流	上海到西昌物流
	上海到内江物流	上海到绵竹物流	上海到江油物流	上海到绵阳物流	上海到简阳物流