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蛤仔活体如何进行活运？
发布时间：2024-04-24
蛤仔活体如何进行活运？
(1)工艺流程进料—清洗—挑选—包装-运输
(2)操作要点选择刚捕的活蛤仔，用海水冲洗，去掉泥沙，剔除死、碎及包泥蛤。按壳长分成3个规格，装入尼龙网袋，每袋10kg。如用船运，舱内要放置竹蔑编织的“通气筒”，以利空气流通。如有条件，可每天早晚淋海水1次。如汽车运输，上下层要用木板隔开。无论车、船运输都要加篷布，避免日晒雨淋，但不能盖得太紧以防闷死。0-3°C条件下，蛤仔存活期可维持7-10天。
蛤仔生存最适温度18-30°C,耐干性因气温高低和个体大小而不同。气温12-18°C能活4天；20°C时，体长0.5cm的蛤苗离水后能活35h，体长lcm蛤种能活2天，成蛤能活3天；28°C时，体长0.5-lcm蛤种能活24h，成蛤能活36h，36h有一半死亡，90h全部死亡。0-3°C时，蛤仔可活10天。
