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冷却货物运输的基本特点有哪些？
发布时间：2024-05-25
冷却货物运输的基本特点有哪些？
冷却货物主要是指经过人工或天然降温，使货物温度达到不低于其冰点的适宜温度并在此温度下贮藏（一般为0-4℃)的货物。包括冷却肉、夹冰鱼虾、冷却蛋、以及经过预冷的水果、蔬菜等。我国目前经由铁路运输的冷却货物主要有夹冰鱼虾、冷却蛋，也有少量冷却的水果和蔬菜。
运输冷却货物时，车内一般保持0-4℃(香蕉、菠萝除外），此时，冷藏车的冷消耗很少，仅为冻结货物的50%-70%。这是因为：①车内外的温度差比较小，因而传人车内的热量也比较少;②货物装车后，没有降低货物温度的冷消耗；③由于已经预冷，水果蔬菜的呼吸热也大为降低。因此，运输冷却货物对节约能源大有益处。与未冷却的货物比较，运输冷却货物更能保持货物质量，降低运输成本，提高车辆装载效率，所以铁路应积极开展冷却货物的运输。
