用餐是一种社交礼仪，用餐后结账也是讲礼仪的，这些似乎离大家并不遥远。随着生活水平的提高，应酬多了，出去吃饭的机会多了，结账的方式也就成为一种礼仪了。

在餐厅用餐完毕，如何结账，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是极为重要的。一般来讲，当你发觉在座的其他人都已经吃好的时候，就要准备结账了。这时，你千万不能坐在椅子上，大声地叫道：“服务员，埋单!”甚至手握钞票，举得高高的挥来挥去。这样不仅让你的同伴产生不好的感觉，也干扰了他人进餐，毕竟餐厅是一个公共场所。当然，也不应亲自跑到柜台前面掏出钱来结账，那样既不雅观，也不合乎餐厅礼节。而应该趁服务人员从你身边经过的时候，轻声地唤住他，很有礼貌地告诉他：“请帮我们结账。”想结账时还要注意一些特殊的“风俗”。例如：晚间用餐小费需比白天多一些。想对服务表达自己特别的感谢、或期待得到更好的服务时，就可以多给一点，反之，给少一点。

小费怎么给?在一般饭店里，可将小费放在盘子下面或者采取不找零钱的形式，也可在感谢服务人员时塞进其手中。也有的地方规定，把顾客的花销、小费一起交到收银台。

有些高档的大洒店，一般…桌有一个服务生，而且都是固定好桌号来全程服务的。因此，你有什么事就找他，不要随便叫另外的服务生，因为你的小费只付给他，所以其他的服务生并没有义务帮你。这是一种餐厅的习惯，要牢记在心。

还有，为了方便付小费，无论去何种高档的场所，都最好备上一些小面额的钱。

值得一提的是，我国绝大多数地方都明令禁止收小费，例如旅游业等。因而，给小费还要看在那个场所是否被允许。若是违规的，你的好意也可能为对方招致麻烦。