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水果如何分类

发布时间:2024-03-25

水果如何分类

1.仁果类。这类水果的果肉中分布有薄膜状壁构成的种子室,种子室有2~5个,室内有不带硬壳的种仁,如苹果、梨、海棠、山楂等。

2.核果类。在这类水果的果肉中有带硬壳的核,核内的核即为种子,如桃、李、杏、櫻桃等。

3.浆果类。浆果类果形较小,肉质呈浆状,一般品种仁小而多,如葡萄、草莓等。

4.柑橘类。柑橘类果实生长在热带和亚热带,如柑、橘、香蕉、荔枝、柠檬、洋桃等。

5.复果类。复果类果实是由整个的花序组成,果肉柔嫩多汁,味甜酸适口。属此类的果实有热带的菠萝蜜和面包果等,其中菠萝的经济价值最大,在冷库内不宜储藏过长时间。

6.坚果类。这类水果含水分较少,通常列为干果,果皮为一硬壳,壳内可食部分就是种子,如核桃、栗子、榛子等。